دستهبندی: لایف استایل و خانه مدرن
برچسبها :
دستگاه پخت سوویید اینکبرد مدل ISV-100W
Inkbird Sous Vide Cooker ISV-100W
توضیحات
دستگاه پخت سوویید اینکبرد مدل ISV-100W — آشپزی حرفهای رستورانی، مستقیم در آشپزخانه شما
این محصول استوک (Stock) است. دستگاه کاملاً نو، استفادهنشده و در بستهبندی اصلی ارائه میشود؛ اما ممکن است جعبه دچار آسیبدیدگی ظاهری جزئی باشد. موجودی محدود است — قبل از سفارش با پشتیبانی آیبای هماهنگ فرمایید.
تصور کنید بدون سالها تجربه آشپزی، دقیقاً همان بافت و طعمی را که در بهترین رستورانهای دنیا سرو میشود، روی میز خودتان داشته باشید. دستگاه پخت سوویید اینکبرد ISV-100W با توان ۱۰۰۰ واتی، کنترل دما با دقت ۰.۱ درجه سانتیگراد، اتصال وایفای و نمایشگر ماتریسی هوشمند، این تجربه را دقیقاً برای شما ممکن میکند. این دستگاه نهتنها ابزار آشپزی است — یک شیوه جدید از لذت بردن از غذا است.
دستگاه سوویید اینکبرد ISV-100W چیست و چرا انقلابی در آشپزی خانگی ایجاد کرده؟
«سوویید» (Sous Vide) یک تکنیک پخت فرانسوی است که به معنای واقعی کلمه «زیر خلأ» ترجمه میشود. در این روش، مواد غذایی درون کیسههای مخصوص مهر و موم شده، در آب با دمای دقیق و کنترلشده برای مدت طولانیتری پخته میشوند. نتیجه؟ گوشتی که از هر طرف یکسان پخته شده، آبدار مانده و هرگز خشک نمیشود. سبزیجاتی که بافت و رنگ طبیعیشان را حفظ کردهاند. تخممرغهایی با بافت کاستارد که هرگز در پخت معمولی به آن نمیرسید.
تا چند سال پیش، این تکنیک منحصر به آشپزخانههای حرفهای و سرآشپزهای ستارهدار بود. امروز، دستگاه پخت سوویید اینکبرد مدل ISV-100W این تکنیک را مستقیماً به آشپزخانه خانگی شما آورده — با قیمتی منطقی، طراحی فشرده، و هوشمندی که فرایند پخت را کاملاً خودکار میکند.
توان ۱۰۰۰ وات
گرمایش سریع آب و حفظ پایدار دما در تمام طول پخت
دقت ۰.۱ درجه
کنترل دما از ۲۵ تا ۹۹ درجه با دقت آزمایشگاهی
وایفای هوشمند
کنترل از راه دور با اپلیکیشن — از هر جایی
تا ۹۹ ساعت و ۵۹ دقیقه
تایمر طولانی برای پختهای آهسته و دقیق
نمایشگر ماتریسی
خوانایی بالا در هر زاویه و نور محیطی
برند اینکبرد
میلیونها کاربر در سراسر دنیا — اعتماد اثباتشده
پخت سوویید با ISV-100W — دما، زمان، و جادوی علم در طبخ غذا
بزرگترین دشمن یک استیک خوب، عدم یکنواختی دما در طول پخت است. وقتی گوشت را روی تابه یا گریل میگذارید، لایه بیرونی بسیار سریعتر از مرکز میپزد و تا وقتی مرکز به دمای ایدهآل برسد، لایههای بیرونی بیش از حد پخته و خشک شدهاند.
دستگاه پخت سوویید اینکبرد ISV-100W این مشکل را از ریشه حل میکند. وقتی دما روی ۵۵ درجه تنظیم میکنید برای یک استیک مدیوم رِر، تمام گوشت — از لایه بیرونی تا مرکز — دقیقاً به همین دما میرسد و هرگز از آن تجاوز نمیکند. نتیجه استیکی است که هر تکه آن یکسان پخته، آبدار و با طعم عالی است.
محدوده دمایی ISV-100W و کاربردهای هر بازه
| نوع غذا | دمای توصیهشده | زمان پخت | نتیجه |
|---|---|---|---|
| استیک (مدیوم رِر) | 54 – 57°C | ۱ تا ۴ ساعت | آبدار، یکنواخت، صورتی مرکز |
| سینه مرغ | 60 – 65°C | ۱.۵ تا ۳ ساعت | نرم، آبدار، بدون خشکی |
| ماهی و میگو | 50 – 55°C | ۳۰ تا ۴۵ دقیقه | لطیف، بدون پودر شدن |
| تخممرغ آرام | 63 – 65°C | ۴۵ تا ۶۰ دقیقه | سفیده نرم، زرده کاستاردی |
| سبزیجات | 83 – 87°C | ۳۰ تا ۶۰ دقیقه | پخته اما ترد، رنگ طبیعی |
| دسر و کاستارد | 74 – 80°C | ۱ تا ۲ ساعت | یکنواخت، خامهای، بدون بریدگی |
وایفای هوشمند — کنترل کامل ISV-100W از هر جایی
یکی از ویژگیهایی که دستگاه سوویید اینکبرد ISV-100W را در میان رقبا متمایز میکند، پشتیبانی کامل از اتصال وایفای است. این یعنی شما میتوانید دستگاه را صبح آماده کنید، به محل کار بروید، و از طریق اپلیکیشن رسمی Inkbird، از راه دور دما و تایمر را مانیتور و کنترل کنید.
فرض کنید ساعت ۶ صبح قبل از رفتن به محل کار، یک قطعه گوشت را آماده کرده و داخل دستگاه میگذارید. تایمر را روی ۸ ساعت تنظیم میکنید و دما را روی ۵۶ درجه تثبیت میکنید. ساعت ۲ بعدازظهر از اپلیکیشن میبینید که پخت کامل شده و دستگاه به حالت نگهداری رفته است. وقتی شب به خانه میرسید، فقط کافی است گوشت را ۶۰ ثانیه روی تابه داغ برگردانید تا رنگ بگیرد — و یک استیک رستورانی آماده سرو دارید.
این همان آزادیای است که اتصال وایفای ISV-100W به زندگی روزمره شما میبخشد.
اپلیکیشن Inkbird — امکانات کنترل هوشمند
- مشاهده لحظهای دما و زمان باقیمانده از گوشی موبایل
- تنظیم و تغییر دما و تایمر از راه دور در هر لحظه
- دریافت نوتیفیکیشن هنگام اتمام پخت یا هر مشکل احتمالی
- دسترسی به کتابخانه دستورالعملهای از پیش تنظیمشده در اپ
- ثبت تاریخچه پخت برای تکرار نتایج دلخواه
اگر به دنبال ارتقای کامل تجربه آشپزی خود با تکنولوژیهای هوشمند هستید، میتوانید محصولات مرتبط را در بخش گجت و تکنولوژی هوشمند آیبای نیز مرور کنید.
نمایشگر ماتریسی — رابط کاربری ISV-100W که اطلاعات را شفاف نمایش میدهد
بسیاری از دستگاههای مشابه از نمایشگرهای ساده ۷ سگمنت استفاده میکنند که در زوایای مختلف یا نور روز به سختی خوانده میشوند. دستگاه سوویید اینکبرد ISV-100W از یک نمایشگر Dot Matrix (ماتریس نقطهای) بهره میبرد که اطلاعات را در هر زاویه و شرایط نوری به وضوح نمایش میدهد.
روی این نمایشگر همزمان میتوانید دمای فعلی آب، دمای هدف تنظیمشده، زمان باقیمانده و وضعیت عملکرد دستگاه را مشاهده کنید. این شفافیت اطلاعاتی در طول پختهای طولانی — که گاهی تا ۲۴ یا ۴۸ ساعت طول میکشد — بسیار اطمینانبخش است.
💡 نکته مفید: نمایشگر ماتریسی ISV-100W امکان نمایش اعداد اعشاری را هم دارد — یعنی وقتی دما بین ۵۵.۰ تا ۵۵.۹ درجه در نوسان است، شما دقیقاً همین تفاوت جزئی را میبینید. این سطح از شفافیت برای پختهای دقیق مانند تخممرغ سوویید، بسیار مهم است.
مقایسه اینکبرد ISV-100W با رقبای مشابه
| ویژگی | اینکبرد ISV-100W | دستگاههای مشابه معمولی |
|---|---|---|
| توان گرمایشی | ✔ ۱۰۰۰ وات | معمولاً ۸۰۰ وات یا کمتر |
| دقت کنترل دما | ✔ ۰.۱ درجه | اغلب ۰.۵ تا ۱ درجه |
| اتصال وایفای | ✔ دارد | ✗ اغلب بلوتوث محدود |
| نوع نمایشگر | ✔ Dot Matrix | ۷ سگمنت ساده |
| حداکثر زمان تایمر | ✔ ۹۹ ساعت و ۵۹ دقیقه | معمولاً ۷۲ ساعت |
| محدوده دما | ✔ ۲۵ تا ۹۹°C | اغلب ۴۰ تا ۹۰°C |
| برند معتبر بینالمللی | ✔ اینکبرد | برندهای ناشناخته |
چه کسانی بیشترین بهره را از دستگاه سوویید ISV-100W میبرند؟
علاقهمندان به آشپزی خانگی حرفهای: اگر هر هفته چند بار آشپزی میکنید و به دنبال ارتقای کیفیت غذاهایتان هستید، سوویید یک تحول واقعی در روتین آشپزی شما ایجاد میکند.
خانوادههایی با رژیم غذایی خاص: برای افرادی که رژیم پروتئینی دارند یا نیاز به کنترل دقیق مواد مغذی دارند، پخت سوویید بهترین روش برای حفظ ارزش غذایی و بافت گوشت است.
افرادی که وقت محدود دارند: با وایفای ISV-100W، پخت را از صبح شروع کنید و شب با یک وعده غذایی عالی خانه را ببندید — بدون اینکه نیاز باشد کنار دستگاه بمانید.
فعالان ورزشی و بدنسازان: پخت سینه مرغ سوویید با دقت دمایی بالا، نتیجهای میدهد که هیچ روش دیگری نمیتواند به آن برسد — ۱۰۰٪ پخته، ۱۰۰٪ آبدار، بدون هیچ خشکی.
اگر به سبک زندگی فعال و تجهیزات پشتیبانی از آن علاقه دارید، مجموعه کاملی از محصولات مرتبط را در دستهبندی لوازم خانگی و سبک زندگی آیبای میتوانید بیابید.
مشخصات فنی کامل اینکبرد ISV-100W — یک نگاه جامع
| مشخصه | مقدار / توضیح |
|---|---|
| توان مصرفی | ۱۰۰۰ وات |
| محدوده کنترل دما | ۲۵°C تا ۹۹°C |
| دقت نمایش دما | ۰.۱ درجه سانتیگراد |
| دقت کنترل دما | ±۰.۱ درجه سانتیگراد |
| حداکثر زمان تایمر | ۹۹ ساعت و ۵۹ دقیقه |
| نوع نمایشگر | Dot Matrix (ماتریس نقطهای) |
| اتصال بیسیم | وایفای (Wi-Fi) |
| برند | Inkbird |
| مدل | ISV-100W |
سوالات متداول درباره دستگاه سوویید اینکبرد ISV-100W
آیا برای استفاده از دستگاه سوویید به تجربه آشپزی خاصی نیاز دارم؟
خیر. این دستگاه دقیقاً برای این طراحی شده که آشپزی را سادهتر کند. کافی است مواد غذایی را داخل یک کیسه زیپلاک معمولی (یا کیسه وکیوم برای نتایج بهتر) قرار دهید، دما و زمان را تنظیم کنید و بگذارید دستگاه کارش را بکند. اپلیکیشن اینکبرد هم دستورالعملهای آماده برای انواع غذا دارد که نیازی به دانش قبلی ندارند.
آیا میتوان از کیسههای زیپلاک معمولی استفاده کرد یا حتماً باید کیسه وکیوم داشت؟
بله، کیسههای زیپلاک معمولی کاملاً قابل استفاده هستند و برای اکثر پختهای روزمره نتیجه عالی میدهند. روش سادهای هم برای خارج کردن هوا بدون دستگاه وکیوم وجود دارد: کیسه را تا لبه آب فرو ببرید تا فشار آب هوا را بیرون براند، سپس درب آن را ببندید. برای پختهای حرفهایتر، کیسههای وکیوم نتایج کمی بهتری میدهند.
توان ۱۰۰۰ واتی یعنی برق بیشتری مصرف میکند؟
توان ۱۰۰۰ وات فقط در فاز گرمایش اولیه (رساندن آب به دمای هدف) با ظرفیت کامل استفاده میشود. بعد از رسیدن به دمای تنظیمشده، دستگاه به صورت متناوب و با توان بسیار کمتری فقط دما را حفظ میکند. در پختهای چندساعته، مصرف برق واقعی بسیار کمتر از ۱۰۰۰ وات مداوم است و نگرانی از این بابت وجود ندارد.
وایفای دستگاه به چه شبکهای نیاز دارد؟
ISV-100W از شبکههای ۲.۴ گیگاهرتز استاندارد پشتیبانی میکند. اگر مودم شما dual-band (۲.۴ و ۵ گیگاهرتز) است، هنگام راهاندازی مطمئن شوید که گوشی شما به شبکه ۲.۴ گیگاهرتز متصل است. پس از اتصال اولیه، کنترل از هر جایی از طریق اینترنت موبایل هم امکانپذیر خواهد بود.
آیا استوک بودن محصول روی عملکرد آن تأثیر دارد؟
خیر. این دستگاه کاملاً نو، استفادهنشده و در بستهبندی اصلی است. استوک به این معنی است که دستگاه در انبار نگهداری شده و ممکن است جعبه دچار آسیب ظاهری جزئی باشد. تمام اجزای داخلی، کارکرد، گارانتی و ضمانت عملکرد دستگاه دقیقاً مانند یک محصول نو از جعبه خارجشده است.
حداقل و حداکثر مقدار آب برای استفاده از ISV-100W چقدر است؟
این دستگاه معمولاً برای حجم آب ۱۵ تا ۲۰ لیتر بهینهسازی شده است. یک قابلمه ۱۰ تا ۱۵ لیتری استاندارد برای اکثر پختهای خانگی کاملاً کافی است. توصیه میشود از ظروفی با ارتفاع مناسب استفاده کنید تا پروانه چرخشی دستگاه به درستی در آب قرار گیرد و جریان یکنواختی ایجاد کند.
🏆 جمعبندی — چرا ISV-100W انتخاب هوشمندانه است؟
دستگاه پخت سوویید اینکبرد ISV-100W یک گام واقعی به سمت آشپزی حرفهای در خانه است. توان ۱۰۰۰ وات برای گرمایش سریع، دقت ۰.۱ درجهای برای نتایج ثابت و قابل تکرار، اتصال وایفای برای کنترل هوشمند از راه دور، نمایشگر ماتریسی برای خوانایی عالی، و تایمر تا ۱۰۰ ساعت برای پختهای آهسته — همه اینها در یک دستگاه فشرده و قدرتمند جمع شدهاند. اگر به کیفیت غذا اهمیت میدهید، این دستگاه سرمایهگذاریای است که هر شب سر میز شام نتیجه آن را حس خواهید کرد.
همین حالا سفارش بدیدنظرات
دستهبندی: لایف استایل و خانه مدرن
برچسبها :